药学与食品工程学院2025年本科招生专业简介

聊城大学药学与食品工程学院现有教职工101人，专任教师90人，其中教授8人，副教授38人，硕士生导师50人，87%以上的专任教师拥有博士学位，其中 “国家杰青”、“长江学者”等国家级项目人才3人，“泰山学者”项目特聘教授等省级人才9人。拥有大分子药物与规模化制备全国重点实验室、山东省蛋白与多肽类药物应用技术重点实验室、山东省生物制药及规模化制备现代产业学院和山东省生物制药专业特色学院。具有生物化学与分子生物学、生物工程2个学术学位硕士点，生物与医药1个专业学位硕士点。目前在校本科生1624人，研究生74人。

学院办学定位：对接国家战略，服务区域经济发展，培养德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。

学院办学特色：依托“山东省药学科教融合协同育人联合体”、“山东省科教产教融合研究生联合培养专项计划”，协同上海张江生物技术有限公司等多家单位，探索校地校企合作培养新模式，对学生进行融合培养。

2025年学院有药学、生物制药、制药工程、食品科学与工程、生物工程5个本科专业招收本科生，各专业均有硕士研究生推免资格。

药学专业

作为鲁西地区唯一的本科层次药学人才培养基地，依托国家级和省级重点实验室平台优势，致力于培养具备药物研发、生产、质控及药学服务能力的应用型专业人才。2020年开始招生。本专业师资力量雄厚，现有专任教师20人，其中高级职称占比60%（教授1人、副教授11人），硕士生导师14人，教师博士化率达100%。近年来，专业教师主持国家级课题10余项、省部级课题20余项，形成以青年泰山学者和山东省高校优秀青年创新团队为核心的科研梯队。在人才培养方面，本专业创新性地构建了"五级联动"教学质量保障体系（学院教学指导委员会-专业负责人-教研室负责人-课程负责人-导师/教师），通过优化课程体系，强化实践教学环节，与上海张江生物、鲁南制药等知名企业共建10余个实习实训基地。学生培养成效显著，近年来获国家级和省级大学生创新创业项目立项10余项，在各类学科竞赛中获奖50余项。专业建设依托多个高水平科研平台，包括山东省药物分子设计与高端制剂重点实验室、山东省抗体制药协同创新中心、山东省蛋白与多肽类药物应用技术重点实验室等3个省级平台，以及聊城市灵芝产品质量控制、中药经方技术创新等2个市级重点实验室。毕业生发展前景广阔，2024届首届毕业生实现升学率63.5%、就业率95%的优异成绩，就业方向涵盖国内外知名高校深造、医院药剂科、药品检验机构、制药企业研发生产及医药流通等领域，充分彰显了专业培养质量与社会认可度。

生物制药专业

面向生物医药国家新兴战略性产业及国家大健康产业需求，旨在培养能够从事生物制药及相关专业领域工作的高素质应用型工程技术人才。是山东省一流本科专业、山东省高水平应用型重点立项建设专业，2022年获批山东省“生物制药及规模化制备现代产业学院”，2023年获批山东省科教产教融合研究生联合培养专项计划，2025年获批山东省“生物制药特色学院”。专业依托“大分子药物与规模化制备全国重点实验室”“山东省蛋白与多肽类药物应用技术重点实验室”等高水平科研平台，师资力量雄厚，现有专任教师30人，兼职教师20人，其中教授4人，副教授10人，包括“973”首席科学家、“国家杰青”“长江学者”等国家级人才2人、“泰山学者”特聘教授等省级人才7人，先后承担国家重点研发计划、国家863项目和国家自然科学基金项目等国家级项目15项，山东省自然科学基金和山东省重点研发计划项目30余项。具有“校企融合发展”的鲜明特色，按照“分阶培养、产教融合”的原则，强化实践教学环节，创新产教融合协同育人的“本科+研究生”贯通培养模式。本科生采取“3+1 培养模式”，校企双方共同制定生物制药专业本科人才培养方案，学生创新实践能力有效提升，毕业生近三年平均就业率96.3%，升学率50.3%，毕业后从事生物医药相关的研究开发工作，发展前景广阔。

食品科学与工程专业

服务于国家“健康中国2030”规划纲要，关注食品加工、营养与安全，致力于推动食品产业的创新与发展，培养在食品领域从事生产管理、品质控制、技术开发、安全检测、科学研究、工程设计、产品销售等方面工作的专业技术人才。食品科学与工程专业成立于1999年，2005年9月招收首届本科生。2017年入选硕士研究生推免资格；2024年获批生物与医药专业学位硕士点。至今已培养本科毕业生1300余人，为社会和区域食品产业发展做出较大贡献。该专业现有专任教师22人，其中副教授11人，讲师8人，具博士学位15人。按照国家工程教育认证标准，结合学校定位和学生为中心（SC）、产出导向（OBE）、持续改进（CQI）的工程教育认证理念制定了食品科学与工程专业培养方案，拥有山东省高等学校青年创新团队、山东省食用菌产业技术体系专家、聊城市灵芝质量控制与功效评价重点实验室等平台全力支持学生参加技能大赛、食品加工与安全创新设计竞赛、生命科学竞赛、创新创业大赛等各级各类大赛，均取得突出成绩。并在东阿阿胶股份有限公司、龙大食品集团有限公司、山东唯可鲜食品科技有限公司、山东旺利达食品有限公司、山东聚源生物科技有限公司、乖宝宠物食品集团股份有限公司等企业共建实习基地。获“山东省普通高等学校示范性实习（实训）基地”称号，为本科生的教学和双创提供了良好条件。毕业生就业率超90%，50%以上的学生进入中科院、中国农业大学、江南大学等名校读研深造。毕业后可以从事食品相关的研究开发工作，发展前景广阔。

生物工程专业

立足国家战略新兴产业需求、融合生物学、化学与工程学的前沿交叉学科，致力于培养具有创新能力和国际视野的高素质工程技术人才。生物工程专业于1998年获批设立，是山东省高水平应用型立项建设专业，拥有生物工程学科一级硕士点和硕士研究生推免资格。采用“OBE成果导向”培养模式，构建了“理论+实践+创新”三位一体的育人体系，依托国家级大学生校外实践基地、啤酒生产实训中心及生物工程虚拟仿真实验室等平台，联合鲁南制药、东阿阿胶等行业领军企业，强化工程实训与产业实践能力。师资队伍实力雄厚，专任教师中88%拥有博士学位、80%具备工程背景，近五年主持国家自然科学基金等课题10余项，获省部级科研教学奖励7项。建有山东省重点学科“分子生物学与抗体工程制药”、省级重点实验室等高端平台，支撑学生参与前沿科研项目。毕业生就业率超91%，超半数学生进入中科院、江南大学等名校读研深造。生物工程专业就业领域覆盖生物制造、生物医药、食品、环保等行业龙头及事业单位，职业发展前景广阔。专业通过学科竞赛、创新创业项目及全球合作网络，全面塑造学生的实践创新能力与国际化竞争力，为投身生物经济浪潮奠定坚实基础。。

制药工程专业

山东省应用型人才培养特色名校立项建设专业，承担“山东教育服务新旧动能转换专业对接产业”项目。制药工程专业2012年开始招生。是一门由化学、药学和工程学等学科交叉形成的工科类专业，旨在培养能够在药物研发、生产等领域从事科学研究、技术开发、工艺与工程设计、产品与质量管理及技术服务等方面工作的一流高水平应用型人才。是专业基于山东省医药产业结构并面向健康中国发展战略，以现代制药工程技术的应用为主要导向，构建了一支全博士的师资队伍，教学设施完善。采用“三二三”人才培养模式和“校研企”人才培养模式，深入贯彻新工科、工程认证的教学理念，因材施教，分类培养，全面提高人才培养质量。专业非常强调实践教学，学生不仅要进行系统的化学、药学类实验技能的训练，还要深入制药车间现场观摩实践。实施“本科生导师制”，让每一位学生都有自己的学业导师，实现一对一精准指导，确保每一位学生都能达到培养目标。毕业生就业质量好，就业率高，近三年平均就业率97.9%，每年超过50%的学生在中国科学院大学、中国药科大学、山东大学等高校攻读硕士研究生，其余学生到药品监督管理局等政府部门以及医院、高等院校、生物医药企业等单位工作。

(截止时间2025.6.1)