为推动食品创新与乡村振兴的深度融合，引导青年学子在实践中深化对民生需求的认知，7月20日，我院“山海凝香·六方脂研”志愿服务队于聊城市东昌府区举办以“‘脂’击痛点·市见真章”为主题的社会实践活动，团队成员积极参与其中。

　　活动伊始，团队成员系统考察本地商超、烘焙门店及电商平台的黄油及替代品市场现状，详细记录产品品类、价格体系、销售渠道与促销策略，并重点分析影响油凝胶推广的关键因素。随后，团队成员深入调研成都、青岛、六盘水等五地，评估油凝胶在当下轻食餐厅、景区低脂餐、社区健康烘焙课堂等复合消费场景落地的可行性。活动结束后，团队成员纷纷表示，此次活动加深了对健康脂肪替代品市场现状的直观认知，真切感受到理论知识与社会需求结合的重要性。

　　此次社会实践活动的成功举办，不仅深化了我院学子对“健康中国”战略的理解，强化了服务城乡的责任担当，更坚定了他们将青春力量投身大健康事业广阔天地的信念。未来，我院将以此为契点，培养更多适应时代需求、具有社会责任感和创新精神的优秀人才，为推动“健康中国”战略实施贡献源源不断的青春力量。

　　（审核：郑嘉会）