为促进学术交流互鉴，提升学生的科研思维与学术表达能力，12月27日，我院于实训楼D409会议室举办研究生学术交流报告会，我院硕士研究生导师陈佳参与指导，本次学术报告会由2025级研究生王腾飞汇报。

　　会议伊始，王腾飞结合小麦产业的发展背景，阐述了改良小麦面粉的研究价值，分享了小麦麸皮中总阿拉伯木聚糖、水可提取与水不可提取阿拉伯木聚糖的功能特性。他重点解析了上述三类成分对面条的硬度、延展性、抗氧化性等指标产生的影响，并探讨了该研究在优化谷物食品配方、改善面制品功能特性、提升面粉营养价值等方面的潜在应用。随后，现场师生围绕研究选题和实验思路展开热烈交流，陈佳肯定了研究的实践意义，同时针对汇报的学术表达细节提出了改进建议。会议结束后，参会学生纷纷表示，此次会议让他们对小麦麸皮功能性成分的研究有了更深入的认识，也为他们的科研工作带来了新思路。

　　此次学术报告会的成功举办，不仅为学生提供了展示科研成果、交流学术思想的平台，激发了他们的研究热情，同时活跃了我院的学术研究氛围，为我院提高人才培养质量奠定了坚实基础。

　　（审核：郑嘉会）