一．基本情况

王涛，男，1995年6月出生，博士，食品科学与工程教研室讲师。

科研上，主要从事基于多组学技术的食用菌功能性成分的生物合成机制、食用菌逆境响应机制的研究。以第一作者在《Food Chemistry》、《Food Bioscience》、《BMC GENOMICS》、《Foods》、《Journal of Fungi》等期刊发表论文10余篇。

通讯地址：山东省聊城市东昌府区湖南路1号

Email：13085500761@163.com；Wangt@lcu.edu.cn

二．研究领域

（1）多组学技术解析功能性成分生物合成机制

（2）食用菌的逆境效应

三．学习及工作经历

教育背景

2014.09-2018.06 安徽科技学院植物保护专业，获农学学士学位

2019.09-2022.06 青海大学农艺与种业，获农学硕士学位

2022.09-2025.06 青海大学草学，获工学博士学位

工作经历

2025.08-至今 聊城大学药学与食品工程学院，讲师

四．教学工作

无。

五．承担课题

无。

四．代表性成果

论文：

[1]    Wang T, Tang Chuyu, Xiao Mengjun, et al. Characteristics of lipid accumulation induced by high-altitude environment improve the total antioxidant capacity of Ophiocordyceps sinensis. Food Chemistry, 2025, 14, 143812.（IF5 years=9.8, 中科院一区TOP）

[2]    Wang T, Chuyu Tang, Jianzhao Qi, et al. Integrating transcriptomics and metabolomics provides new insights into the differences in the unique odor of natural and cultivated Ophiocordyceps sinensis and the formation mechanism of key volatile compounds.              Food Bioscience, 2025, 66, 106200.（IF5 years=5.1, 中科院一区TOP）

[3]    Wang T, Tang Chuyu, De Kejia, et al. Integrated Transcriptomic and Metabolomic Analysis Reveals Stage-Associated Molecular Profiles in Ophiocordyceps sinensis. BMC GENOMICS, 2025, 26,763.（IF5 years=4.2, 中科院二区TOP）

[4]    Wang, T.; Tang, C.; Xiao, M.; et al. Effect of air drying on the metabolic profile of fresh wild and artificial Cordyceps sinensis. Foods, 2024, 13, 48.（IF5 years=5.1, 中科院二区）

[5]    Wang, T.; Tang, C.; He, H.; et al. Evaluation of Cordyceps sinensis quality in 15 production areas using metabolomics and the membership function method. Journal of Fungi, 2024,10, 356.（IF5 years=5.1, 中科院二区）

[6]    Wang, T., Li, X., Tang, C. et al. Complete chloroplast genomes and phylogenetic relationships of Pedicularis chinensis and Pedicularis kansuensis. Scientific Reports, 2024, 14, 14357.（IF5 years=4.3, 中科院二区）

[7]    Wang, T., Tang, C., Xiao, M. et al. Analysis of metabolic spectrum characteristics of naturally and cultivated Ophiocordyceps sinensis based on non-targeted metabolomics. Scientific Reports, 2024, 14, 17425.（IF5 years=4.3, 中科院二区）

[8]    Wang, T.; Tang, C.; Chen, J.; et al. Accumulation characteristics of natural Ophiocordyceps sinensis metabolites driven by environmental factors. Metabolites, 2024, 14, 414.（IF5 years=4, 中科院三区）

[9]    Wang, T., Tang, C., Chen, J., et al. Phylogenetic relationship and characterization of the complete chloroplast genome of Rhododendron przewalskii subsp. przewalskii Maximowicz 1877, an ornamental and medicinal plant in China. Mitochondrial DNA Part B, 2023, 8(9), 998–1002.（IF5 years=0.5, 中科院四区）

[10]             王涛, 徐成体, 唐楚煜, 等. 基于祖先性状演化和叶绿体基因组的马先蒿形态特征分析.草地学报, 2024,32(07): 2039-2053.（CSCD）

[11]             王涛, 李秀璋, 陈建博, 等. UVC紫外诱变对蝙蝠蛾拟青霉的影响及综合评价. 西南农业学报2023,36(03): 557-567.（CSCD扩）

[12]             王涛, 李秀璋, 陈建博, 等. 饲养材料和保幼激素Ⅲ对门源蝠蛾幼虫生长发育的影响及通径分析.西南农业学报, 2023,36(07): 1562-1572.（CSCD扩）

[13]             王涛, 陈建博, 李秀璋, 等. 坡度和采挖强度对玉树冬虫夏草幼虫数量和采挖数量的影响. 草原与草坪, 2023,43(01): 144-149.（CSCD扩）

[14]             王涛, 李秀璋, 梁静, 等. 昆虫保幼激素的合成、信号转导和形态调节作用研究进展. 青海畜牧兽医杂志, 2022, 52(03): 54-64.（普刊）

出版专著：

无。

授权发明专利：

无。