聊城大学药学与食品工程学院的前身是2010年创建的聊城大学药学院，由聊城大学与聊城市联合抗体药物与靶向治疗国家重点实验室以及上海张江生物技术有限公司共同设计、布局和创建。2024年，为进一步优化学科专业结构，提升服务国家和区域经济发展能力及博士学位授权点申报核心竞争力，经学校党委研究决定，将原农学与农业工程学院的食品科学与工程专业和原生命科学学院的生物工程专业并入药学院，成立药学与食品工程学院。

学院师资力量雄厚，现有教职工91人，专任教师79人，其中教授6人，副教授29人，硕士生导师38人，87%以上的专任教师拥有博士学位。兼职硕士生导师11人，其中正高级职称4人，副高级职称7人。“国家杰青”“长江学者”等国家级人才3人，“泰山学者”特聘教授等省级人才9人。

学院现开设制药工程、生物制药、药学、食品科学与工程、生物工程等5个本科专业。其中生物制药专业为山东省一流专业建设点，生物制药和生物工程专业入选山东省高水平应用型重点建设专业项目，生物工程专业评为山东省应用型人才培养特色名校工程建设专业，制药工程专业承担“山东教育服务新旧动能转换专业对接产业”项目。2023年，学院获评为山东省科教融合协同育人联合体副理事长单位。学院设有“生物化学与分子生物学”“生物工程”2个学术学位硕士点和“生物与医药”1个专业学位硕士点，并与上海张江生物技术有限公司联合获批“科教产教融合研究生联合培养专项计划项目”。

学院科研平台实现了“国家级-省级-市级”的多层次布局。2023年，聊城大学作为共建单位成功获批“大分子药物与规模化制备全国重点实验室”。2024年，聊城大学作为依托单位获批“蛋白与多肽类药物应用技术山东省重点实验室”。学院还拥有药物分子设计与高端制剂“十三五”山东省高等学校重点实验室、山东省抗体制药协同创新中心等2个省级科研平台以及聊城市灵芝产品质量控制及药效评估重点实验室、聊城市中药经方技术创新重点实验室等2个市级科研平台。

学院与上海张江生物技术有限公司紧密合作，产学研结合，围绕关键技术难题，联合产出多项重大原创性成果，荣获省部级以上科研奖励8项。其中国家科学技术进步奖二等奖1项，山东省科技进步一等奖1项和上海市科技进步一等奖1项。学院注重科研团队建设，获批“肿瘤免疫靶向治疗创新团队”“抗体与小分子药物设计和筛选创新团队”“农产品加工与副产物高质化利用创新团队”“生物质资源高值化利用创团队”等4个山东省高等学校优秀青年创新团队。承担国家“863”计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金项目等国家级项目28项，山东省自然科学基金和山东省重点研发计划项目54项，科研经费达1900余万元,发表科研论文600余篇，申请和授权国家发明专利60余项。

2022年学院成功获批山东省“生物制药及规模化制备现代产业学院”，以人才培养为中心，全面提高教育教学质量和人才培养质量。学院考研率稳居学校前三， 连续三年被评为考研工作“先进集体”，连续五年获得聊城大学“就业优秀奖”。学院注重大学生创新能力的培养，鼓励本科生参与科技创新。近五年，在全国大学生生命科学竞赛、山东省生物化学实验技能大赛、医药生物技术技能大赛、挑战杯等各项赛事获奖150余项，其中全国大学生生命科学竞赛创新一等奖 2项、二等奖 10项、三等奖 6项。获批省级以上大学生创新创业立项15项，其中国家级立项 5项。

学院深入推进“引企入教”模式，提高教师教学水平和专业素养，取得显著教学成效。《生物化学》课程获批“线上线下”混合式国家级一流本科课程、省级一流本科课程和山东省课程思政示范课。《分子生物学》课程获批山东省一流本科课程。建设7门在线开放课程，获批省级以上教学改革项目9项，出版教材 2 部，发表教研论文20篇。学院教师在省部级教学竞赛中屡获殊荣，荣获国家级二等奖1项、三等奖2项、优秀奖1项；省级二等奖1项、三等奖2项。获山东省本科教学成果特等奖1项、二等奖2项。

学院重视实践基地建设，与多家企业合作建立实习实训基地。与中泰药业公司联合成立中泰-聊城大学研究中心，从事新药研究与开发；与奥克特化工有限公司合作成立医药中间体研发中心，联合开展医药中间体生产技术的研究与开发，与山东聊城阿华制药股份有限公司联合开发生物制品药用辅料共性技术研究，形成了培养应用型创新人才的新模式和新机制。学院深化落实创新驱动发展战略，推进产学研合作。近三年，通过“揭榜挂帅”等项目，深度对接产业发展需求与难题，目前在研“揭榜挂帅”项目、横向课题等41项。

聊城大学药学与食品工程学院将继续以培养高素质应用型创新人才为己任，加强学科建设，推动科研创新，深化产教融合，为国家和区域经济发展贡献力量。