山东省食用菌产业技术体系首席专家万鲁长研究员

应邀做客“聊大讲坛”

12月24日，山东省食用菌产业技术体系首席专家、山东省农业科学院二级研究员万鲁长受邀为聊城大学药学与食品工程学院、农业与生物学院部分师生作题为“食用菌产业现状、新质生产力方向及珍优菌类创新成果推介”的学术报告。报告会由省食用菌产业体系聊城综合试验站站长、食品科学与工程系主任郭兴峰副教授主持，药学与食品工程学院执行院长李玉保教授出席并致欢迎词。

报告中，万鲁长研究员详细介绍了山东省食药用菌产业发展现状及助力乡村振兴重要作用、山东省食用菌产业技术体系工作情况和取得成果、食用菌产业新质生产力培育方向及珍优菌类高效栽培创新最新成果四个方面内容。从食用菌种质资源库建设到栽培方式、栽培技术、栽培设施及采后精深加工，每一环节都在为现代农业绿色循环发展、为科技助力乡村振兴、推进菌业三产融合贡献“食用菌力量”。报告的最后，万鲁长研究员结合其作为第一完成人获得山东省科技进步二等奖的“长根菇等5种食用菌种质培育与智能工厂化高效栽培技术创建”项目，详细介绍了项目主要创新点、先进性、科技成果转化应用情况及对经济社会实际贡献等。

报告结束后，万鲁长研究员同与会人员就冠县灵芝、临清桑黄、金耳等聊城特色食药用菌的种植栽培和精深加工等方面展开深入讨论并参观了药学与食品工程学院科研实验条件，对我校食品科学与工程专业发展和省食用菌产业体系聊城综合试验站的建设和工作重点提出指导性建议。

报告精彩纷呈，内容丰富，加深了我校师生对山东省食药用菌产业及山东省现代农业产业技术体系任务职能的理解，有效助力聊城大学食品科学与工程专业高质量发展，为专业教师科研及服务区域食用菌产业发展提供了指导和帮助。

万鲁长，山东省农业科学院二级研究员，省食用菌产业技术体系首席专家，兼任省农业专家顾问团成员、食用菌分团联络员，中国微生物学会理事，山东微生物学会副秘书长，省食用菌协会副会长等。39年来一直从事食药用菌种质资源开发、良种培育优繁、标准化工厂化生产、病虫害绿色防控、产后加工及循环农业技术研发工作。主持承担山东省重大科技创新工程等省部级以上科研项目23项，获得省部及市厅级科技成果奖励21项，其中省部级一、三等奖各3项，主持制定国家行业标准4项、省地方标准60余项，选育审定食用菌品种4个，获授权发明专利10余项、软著19项，编著出版书籍6部，发表论文100余篇，列入2012年至2024年山东省农业主推技术10余项。

利用技术成果，在食用菌周年生产模式与标准化技术体系创建、新型栽培基质研发方面创新突出，为山东省菌业科技进步、农民增收和企业增效做出了较大贡献。曾荣获“全国优秀科技特派员”“山东省急需紧缺高层次人才”“山东省优秀科技工作者”“山东省省直机关五一劳动奖章”“山东省农科院十佳农科人、'三个突破’十佳个人、农科标兵”等称号。