10月18日，聊城大学药学与食品工程学院食品科学与工程专业系主任郭兴峰副教授携青年教师梁荣、曹乐乐及2024级部分硕士研究生赴青岛参加2024年度“泰山科技论坛——大食物观与食品和产业高质量发展论坛”暨山东省食品科学技术学会第十二届年会。

　　18日下午，在山东省食品科学技术学会第四节理事会第二次会议暨党建工作小组会议上，我院食品科学与工程专业梁荣副教授增补为学会理事；在第一届青委会换届会议上，我院食品科学与工程系主任郭兴峰副教授当选“第二届青委会副秘书长”。19日上午，在2024年度第十六届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛颁奖仪式上，我校药学与食品工程学院学子喜获佳绩，获二等奖四项、三等奖三项，我校获“优秀组织单位”荣誉称号。19日下午，梁荣副教授在食品营养与健康分论坛上作了题为《阿胶多肽的抗氧化机制及其铁离子结合模式研究》的报告。通过参加此次会议，收获颇丰，下一步，我们将继续把竞赛作为创新创业、实践育人的重要载体，积极探索“以赛促学、以赛促教、以赛促练”育人新模式，培养高素质应用型食品专业人才。

　　大食物观与食品产业高质量发展论坛暨山东省食品科学技术学会第十二届年会以“践行大食物观，促进陆海统筹”为主题，由山东省科学技术协会主办，中国海洋大学和山东省食品科学技术学会承办，为我省食品领域科技工作者的盛会，本次会议邀请了中国工程院院士、江南大学教授金征宇，国际食品科学院院士、新西兰奥克兰大学教授孙东晓等38位专家作会议报告。