为拓展学生的学术视野，夯实专业知识储备，涵养创新精神，5月11日，我院于2# 310举办2026年第8期（总第115期）光岳学堂，特邀食品科学与工程系教研室主任陈佳担任主讲人，讲座由辅导员李丹阳主持。

讲座伊始，陈佳以浓香菜籽油风味品质调控为核心主题，向学生系统阐释了油脂加工与品质评价体系中，风味物质形成、风味特征把控与油脂品质提升之间的实践逻辑，为学生传授了针对浓香菜籽油风味调控与品质优化开展科学研究的思维方法与实践路径。他强调研究需运用系统思维拆解复杂风味形成体系，并依托现代食品分析与精准调控技术，构建“机理解析—过程调控—品质评价”的闭环研究体系。陈佳鼓励学生在学术探索道路上勇于尝试、不惧试错，在实验实践中夯实食品学科基础、培育科研创新意识。活动结束后，学生纷纷表示，此次活动不仅让他们明晰了专业学习方向，更厘清了学术思路方法。

此次活动的成功举办，不仅有效开阔了学生专业眼界，增强了深耕专业学习的兴趣与求知欲，同时为学院搭建了学术交流、思想碰撞的优质平台，助力我院浓厚学风建设、提升综合育人成效。

（审核：郑嘉会）